Продукт сырный плавленый "Колбасный копченый"
| М.д.ж. % |
40 |
| Вес (объем) единицы продукции | 0,8-1,2 г. |
| Срок годности | 90 сут. |
Вкус и запах в меру острый, с привкусом и запахом копчения. Консистенция в меру плотная, слегка упругая. Цвет светло-желтый.
Срок годности 90 суток при температуре от 0 °С до 8°С и относительной влажности воздуха от 80 до 85% включительно.
